Sängerheim – Das Restaurant in Hennef (Heisterschoß)

Restaurant Sängerheim, Hennef (Heisterschoß)
Foto: Juliane Schmidt-Sodingen

kultur 137 - Juni 2017

In diesem Monat möchten wir Sie in die Nähe der Wahnbachtalsperre entführen. Das Sängerheim, in dem sich heute das gleichnamige Restaurant befindet, wurde im Jahr 1956 im Dorfkern von Heisterschoss erbaut: als Vereinsheim des örtlichen Gesangsvereins. Dieser probt bis heute in dem zum Haus gehörigen Festsaal, der Raum für bis zu 70 Personen bietet.
Das Haus wurde im Jahr 2008 von den Gastronomen Johannes und Martina Richter übernommen, im Dezember 2015 stieg ihr Sohn Gustav mit ein. Mit ihnen hat eine kreative Küche im Sängerheim Einzug gehalten.
Das Restaurant strahlt mit schlichten Holztischen und mit weichem Leder bezogenen Stühlen eine freundliche Atmosphäre aus, die von dem sehr herzlichen und aufmerksamen Service unterstrichen wird.
Von der Terrasse aus schaut man über eine große Rasenfläche mit Spielplatz bis zu einem kleinen See und weiter in Richtung Wahnbachtalsperre ins Grüne.
Zu den hauseigenen „Klassikern“ gehören u.a. gebackener Schafskäse mit Knoblauch, Oliven, Tomaten und Zwiebeln (8,90 €), bunte Blattsalate mit gebratenen Riesengarnelen in Knoblauchbutter (15,50 €) und Eifeler Dry Aged Rinderrückensteak mit Kräuterbutter und gerösteten Kartoffelwürfeln (24,50 €) sowie als besonderes Dessert Schokoladenfondue mit Obst und Käsekucheneis (9,50 € bzw. für 2 Personen 15 €). Weitere Spezialitäten der regulären Karte sind z.B. Süsskartoffelschaumsuppe mit hausgemachten Lammbratwürstchen (8,50 €), Schweinefilet mit Yuzufrischkäseravioli und gegrilltem grünen Spargel (19 €) und gebratenes Wolfsbarschfilet mit Pestorisotto und geschmolzenen Kirschtomaten (22 €). Hinzu kommen saisonale Gerichte, wie derzeit Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Kartoffeln (17 €), der mit Schinken, Schnitzel, Wolfsbarschfilet oder Rinderrü­ckensteak kombiniert werden kann (Aufpreis 6,50-16 €). Eine besondere saisonale Spezialität ist das Pulled Pork, das mit Spargel im Bärlauchburger und dazu gebackenen Kartoffelecken serviert wird (15,50 €, siehe Foto),
Auf einer großen rollbaren Schiefertafel werden die Tagesgerichte angeboten – bei unserem Besuch z.B. gebratene Thunfischwürfel in Sesambutter mit Limonencrostini und buntem Blattsalat (9,80 € - sehr überzeugend!) oder rosa gebratener Lammrü­cken an lauwarmem Salat von mediterranem Gemüse und geröstetem Brot (24,50 €).
Traditionell und zugleich neu ist das Angebot, mit der Familie im Sängerheim Sonntagsbraten zu essen: Nach Vorbestellung wird der gewünschte Braten (Schwein, Rind, Wild oder Geflügel) auf einer Platte serviert, dazu Beilagen aus Schüsseln, aus denen man sich am Tisch selbst bedient (ab 4 Personen und ab 15 € pro Person bzw. 7,50 € für Kinder bis 10 Jahre). J.S.

Sängerheim
– Das Restaurant
Teichstraße 9
53773 Hennef
Tel: 0 22 42 / 34 80

ca. 40 Plätze + Festsaal + Außenterrasse
Öffnungszeiten:
Mo-Di/Do-Sa 17.30-22, So/Feiertage 11-22 Uhr, Mi Ruhetag.

Donnerstag, 17.08.2017

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